Buharlaşma, bir sıvıyı gaz haline dönüştürmenin fiziksel işlemidir. Genel olarak konuşursak, bir alüminyum klima evaporatörü, sıvı bir maddeyi gaz haline dönüştüren bir nesnedir. Endüstride çok sayıda evaporatör bulunmaktadır ve soğutma sisteminde kullanılan evaporatör bunlardan biridir. Buharlaştırıcı, soğutmanın dört ana bileşeninin çok önemli bir parçasıdır. Düşük sıcaklıktaki yoğunlaştırılmış sıvı, evaporatörden geçer, dış hava ile ısı alışverişi yapar, buharlaşır ve ısıyı emer ve soğutma etkisine ulaşır. Evaporatör esas olarak iki bölümden oluşur: bir ısıtma odası ve bir buharlaştırma odası. Isıtma odası, sıvının buharlaşması için gereken ısıyı sağlar, bu da sıvının kaynamasını ve buharlaşmasını destekler; buharlaşma odası, gaz-sıvı iki fazını tamamen ayırır.
